COQUETEL
CANAPÉS FRIOS
- SATAY CAPRESE COM SORVETE DE MANJERICÃO
- MINE BLINES COM SALMÃO DEFUMADO E CREME AZEDO
CANAPÉS QUENTES
- VOL AU VENT FOLHADO DE BRIE COM GELEIA DE PIMENTA
- MINE BIJU BELA PARIS COM QUEIJO DA TERRA
- CANAPÉ SURPRISE DE BANANA GRATINADO
BUFFET
- MELANGÉE DE VERDES COM TOMATE CEREJA, DESFIADO DE PUPUNHA E MANGA
- LEITO DE RUCULA COM FICO FRESCO, GORGONZOLA E PRESUNTO CRU
- TORTA MIL FOLHAS DE PALMITO
- RAVIOLINE DE MUSSARELA DE BUFALA COM MOLHO DE TOMATE FRESCO E MANJERICÃO
- SALMÃO GRELHADO COM MOLHO BISQUE E ESPINAFRE SAÚTE
- ESCALOPINHO DE MIGNON COM MOLHO ROTY E PURÉ DE MAÇÃ VERDE
- RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM CHAMPANGNE
SOBREMESAS
- TORTA QUENTE DE MAÇÃ COM AMENDOAS LAMINADAS
- MOUSSELINE DE CHOCOLATE COM PISTACHE
- SORVETE DE CREME
- FRUTAS DA ESTAÇÃO
BEBIDAS
- ÁGUA COM E SEM GÁS, REFRIGERANTE NORMAL E ZERO, SUCO DE TANGERINA COM CANELA E GELO
- CAFÉ E BOMBONS
